Tres bogavantes azules en un plato de cerámica junto a la piscina

Servicios

Seis pilaresde dirección culinaria

Curaduría gastronómica y cocina de temporada a la medida exacta de cada estancia, equipo o celebración.

Pablo Muñoz con una bandeja de producto en la cocina de una residencia

Corporativo y residencias VIP

B2B & Chef Conciergegestión culinaria integral

Gestión culinaria integral y pensión completa para estancias corporativas y residencias VIP.

Diseñado para off-sites de empresa, villas de trabajo (workstations), delegaciones ejecutivas y estancias de media-larga duración. Nos encargamos de toda la parcela gastronómica de tu equipo o residencia para que tú solo te concentres en tus objetivos.

Dirección & aprovisionamiento
Gestión 100% integral. Realizamos la compra de producto local de origen, la logística de cocina y el aprovisionamiento continuo de la residencia (pantry stock).
Menús a medida para equipos
Propuestas diarias equilibradas: desde desayunos energéticos (energy boost) y lunches ágiles que no interrumpen el ritmo de trabajo, hasta coffee breaks continuos y cenas ejecutivas de cierre.
Filtro nutricional & dietas especiales
Adaptación absoluta a cualquier necesidad. Cubrimos de forma precisa menús keto, low FODMAP, halal, vegetarianos o intolerancias complejas sin perder la excelencia ni el sabor.
Flexibilidad & ritmo corporativo
La cocina se ajusta al ritmo de tus reuniones y agenda, no al revés.

¿Diseñamos la propuesta para tu próxima estancia o evento corporativo?

Te enviaremos nuestro Cuestionario Culinario Exclusivo para analizar el perfil exacto de tu equipo y confeccionar una propuesta a medida.

Solicitar cuestionario culinario a medida

Salmón con crema de remolacha servido frente a Barcelona

Ejecutivos, deportistas y residencias

Private Batch Cooking& meal prep de autor

Nutrición técnica, salud y tiempo de calidad para ejecutivos, deportistas de élite y residencias privadas.

Para quienes entienden la alimentación como la base de su rendimiento, su salud y su lifestyle. Un servicio que traslada mi experiencia como chef privado de deportistas de élite a tu día a día: eliminamos la carga de cocinar para que ganes tiempo de calidad sin renunciar a una cocina 100% saludable.

Elaboración profesional & tupper de cristal
Preparación semanal con la máxima calidad alimentaria en contenedores de cristal reutilizables. Cada plato lleva su etiqueta con la información nutricional personalizada: macros, ingredientes y calorías.
Nutrición saludable & pautas personalizadas
Adaptación absoluta a tus objetivos y a las pautas de tu nutricionista o médico deportivo: dietas halal, veganas, vegetarianas, keto o intolerancias complejas, con un sabor y una presentación impecables.
Máxima calidad de tiempo
Olvídate de hacer la compra, planificar o cocinar. Tu nevera queda abastecida para la semana con opciones saludables listas para calentar en minutos.
Flexibilidad a tu medida
Entrega semanal a domicilio o elaboración del meal prep in situ, en tu propia cocina, con servicio de chef privado.

¿Quieres transformar tu alimentación y ganar tiempo cada semana?

Con el Cuestionario Culinario Exclusivo analizamos tus metas nutricionales, preferencias e intolerancias, y diseñamos tu plan semanal a medida.

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Frambuesas, arándanos, fresas y mango en tuppers de cristal

Batidos naturales en botellas de cristal

Ensalada Cobb con pollo a la parrilla en tupper

Crema verde con pollo y ensalada de zanahoria

Precios y condiciones

Tarifas Private Batch Cooking

1. Modalidad Delivery

Incluye la elaboración, ingredientes, compra y entrega directamente en su domicilio.

Paquete	Platos / semana	Precio semanal	Precio / plato
1 persona5 días, 1 plato/día	5	150 €	30,00 €
1 persona7 días, 1 plato/día	7	210 €	30,00 €
1 persona5 días, 2 platos/día	10	280 €	28,00 €
1 persona7 días, 2 platos/día	14	350 €	25,00 €
Pareja5 días, 2 platos/día	20	490 €	24,50 €
Pareja7 días, 2 platos/día	28	610 €	21,79 €

2. Modalidad En Casa (Premium)

Servicio de chef en su residencia. Opciones disponibles con compra propia del cliente o gestión de compra integral.

Paquete	Platos / semana	Visitas / semana	Precio semanal (base)	Precio / plato	Total con compra propia	Total con compra por el chef
1 persona5 días, 2 platos/día	10	2	290 €	29,00 €	370 €	430 €
1 persona7 días, 2 platos/día	14	3	380 €	27,14 €	492 €	582 €
Pareja5 días, 2 platos/día	20	2	420 €	21,00 €	580 €	640 €
Pareja7 días, 2 platos/día	28	3	550 €	19,64 €	774 €	864 €

Mesa con cristalería, servilleta de lino y carta personalizada

Hogar, villa o yate

Private Dining& experiencias VIP

Cenas de autor, residencias exclusivas y gastronomía hecha a medida en la intimidad de tu hogar, villa o yate.

Un concepto para los amantes de la buena mesa que buscan una experiencia culinaria inolvidable. Bajo la dirección de Pablo, cada velada se convierte en un evento único donde la cocina mediterránea de autor y de temporada y un servicio en mesa impecable crean un recuerdo perdurable. Aquí no hay propuestas rígidas: cada menú se diseña en exclusiva para ti y tus invitados.

Cocina mediterránea de autor & temporada
Platos basados en el producto local de estación que combinan tradición, brasa y técnica, en respuesta directa a tus deseos y preferencias.
Diseño exclusivo & personalización absoluta
La experiencia se construye mano a mano a través de nuestro cuestionario previo: un menú singular, pensado únicamente para esa noche.
Atención privada & servicio impecable
Un profesional volcado por completo en tu mesa. Con la máxima discreción nos ocupamos del servicio de sala, la vajilla y la cristalería.
Una experiencia completa
Desde la selección del producto hasta el maridaje con vinos de origen y la recogida final del espacio: la atmósfera de un gran restaurante en tu propia casa.

¿Quieres vivir una velada única creada en exclusiva para ti y tus invitados?

Solicita el Cuestionario Culinario Exclusivo y Pablo empezará a diseñar la propuesta de tu próxima cena o estancia VIP.

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Pablo Muñoz terminando un plato con pinzas

Celebraciones exclusivas

Boutique Catering& live cooking

Experiencias gastronómicas y cocina a medida para celebraciones exclusivas en casa, villa o yate.

Convertimos cualquier celebración en el equivalente a un restaurante de lujo, en la intimidad de tu espacio privado: cenas entre amigos, aniversarios, despedidas selectas, bodas íntimas o eventos corporativos clave, bajo la dirección directa de Pablo.

Cocina en vivo & experiencia inmersiva
Estaciones de live cooking (brasas, sushi de autor o pastas emulsionadas) donde tus invitados disfrutan del plato servido al momento.
Maridaje & coctelería de autor
Seleccionamos vinos y champagnes con maridaje regional y diseñamos una barra de coctelería de autor, como nuestro Mimosa Bar o los cócteles de bienvenida.
Vajilla, cristalería & puesta en sala
Aportamos vajilla, cristalería y cubertería de diseño, junto con un servicio de sala profesional.
Todo creado a medida
No existen dos eventos iguales: formato, duración y menús se adaptan a la visión de tu grupo y a cualquier necesidad nutricional.

¿Estás organizando una celebración especial, una boda íntima o una cena privada?

Con el Cuestionario Culinario Exclusivo analizamos la visión de tu evento, las preferencias de los invitados y los servicios que necesitas, y creamos una experiencia irrepetible desde cero.

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Ciruela roja sobre la piedra del Mercat de Sant Feliu de Guíxols

Deportistas profesionales y alto rendimiento

Elite Athlete& performance nutrition

Nutrición de precisión, cocina de producto y adaptación milimétrica al estilo de vida y calendario de competición.

Diseñado para deportistas profesionales y perfiles de alto rendimiento que entienden la alimentación como el motor de su éxito. Este servicio traslada mi experiencia directa con atletas de máxima competición y deportistas de élite a la absoluta intimidad de tu residencia.

Sinergia con el staff técnico
Trabajamos en estrecha colaboración y bajo las directrices exactas de los nutricionistas de club o preparadores físicos personales, garantizando que cada menú cumpla rigurosamente con los protocolos de salud y rendimiento del atleta.
Sincronización con calendarios y viajes
Ajustamos la planificación, compras y menús en función de las convocatorias, partidos, viajes y periodos de descanso, ofreciendo comodidad absoluta al jugador cuando está en casa.
Control absoluto de macros y origen
Ponderación milimétrica de cargas energéticas, proteínas limpias y micronutrientes sin renunciar jamás a la excelencia gastronómica de autor.
Privacidad y confidencialidad absoluta
Máximo rigor profesional, discreción blindada y respeto absoluto por la intimidad del hogar, un valor indispensable tanto para deportistas de élite como para directivos y clientes internacionales de alto nivel.

Precios y condiciones

Propuesta y tarifa personalizada

Dado el nivel de exigencia técnica, entendemos que cada deportista es único y parte de ambiciones distintas. Diseñamos y adecuamos su alimentación de forma individualizada para garantizar la máxima eficiencia frente a los objetivos marcados. El presupuesto se confecciona a medida tras evaluar tus metas en nuestro Cuestionario Culinario Exclusivo, determinando la tarifa final en función de:

Frecuencia y volumen: número de pases diarios y días de servicio semanales.
Formato de servicio: elaboración in situ en residencia/concentración o envío programado en delivery técnico.
Complejidad y logística: adaptación a pautas médicas o deportivas específicas, aprovisionamiento de producto de origen y desplazamientos fuera de Barcelona.

Nota del servicio: propuesta sujeta a disponibilidad tras la revisión del cuestionario inicial. Sincronización directa con el staff técnico y compromiso estricto de confidencialidad.

¿Diseñamos tu plan de alto rendimiento?

Te enviaremos nuestro Cuestionario Culinario Exclusivo para evaluar tus metas y confeccionar una propuesta a medida.

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Copas de spritz alineadas sobre una mesa de piedra, con la mesa del evento montada en el jardín

Barra, brindis y maridaje

Coctelería de Autor& maridaje

Una barra de cócteles de autor y una selección de vinos y champagnes para elevar cada brindis.

La coctelería forma parte de la experiencia gastronómica: acompaña el aperitivo, da ritmo a la celebración y cierra la noche. Diseñamos la carta de bebidas junto al menú, para que cada cóctel y cada copa encajen con lo que llega a la mesa.

Barra de coctelería in situ
Elaboración en directo durante tu evento, con servicio de barra para que cada invitado tenga su copa en el momento justo.
Carta de cócteles de autor
London Mule, Curaçao Mojito, Old Fashioned o Amaretto / Espresso Sour: clásicos reinterpretados con producto fresco y técnica de barra.
Mimosa Bar y cócteles de bienvenida
Para recibir a tus invitados con un primer brindis y marcar el tono de la celebración desde el aperitivo.
Maridaje de vinos y champagnes
Selección con maridaje regional pensada para cada menú, del aperitivo al postre.

Pablo Muñoz preparando la mesa junto a una fila de spritz

Cócteles rojos con hielo y piel de naranja

Coctelera junto a un cóctel con borde de sal, lima y pimiento

Botella de rosado One Night’s Rosé de Montrubí, Penedès

Botella de blanco Serres Velles de Montrubí

¿Diseñamos tu barra de cócteles?

Cuéntanos tu evento en el Cuestionario Culinario Exclusivo y te enviaremos una propuesta a medida.

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Cómo trabajamos

Del cuestionarioa tu mesa

01
Solicitud
Nos cuentas fechas, invitados, ubicación y cualquier alergia o restricción.
02
Cuestionario culinario
Te enviamos nuestro Cuestionario Culinario Exclusivo para analizar tu perfil exacto.
03
Propuesta a medida
Diseñamos el menú y el servicio a partir de tus respuestas: nada se repite.
04
Depósito y confirmación
La fecha se bloquea con un depósito del 50%. El resto se abona y el menú y los invitados se cierran 7 días antes.
05
El servicio
Compra, cocina in situ, servicio de mesa y recogida final del espacio.

Política de reservas y cancelación

Cuestionario Culinario Exclusivo

Diseñemostu propuesta

Cuéntanos fechas, invitados y objetivos. Te enviaremos nuestro Cuestionario Culinario Exclusivo para analizar tu perfil exacto y confeccionar una propuesta a medida. La fecha se bloquea con un depósito del 50%; el menú, los invitados y las alergias se cierran 7 días antes.

Política de reservas y cancelación

Depósito para bloquear la fecha50%

Pago restante y cierre de menú e invitados7 días antes

Cancelación con más de 90 díasDepósito −10% o bono

Cancelación con 7 días o menos100% facturado

¿Prefieres escribir directamente? +34 661 10 07 31

Seis pilaresde dirección culinaria

B2B & Chef Conciergegestión culinaria integral

Dirección & aprovisionamiento

Menús a medida para equipos

Filtro nutricional & dietas especiales

Flexibilidad & ritmo corporativo

Private Batch Cooking& meal prep de autor

Elaboración profesional & tupper de cristal

Nutrición saludable & pautas personalizadas

Máxima calidad de tiempo

Flexibilidad a tu medida

Tarifas Private Batch Cooking

1. Modalidad Delivery

2. Modalidad En Casa (Premium)

Private Dining& experiencias VIP

Cocina mediterránea de autor & temporada

Diseño exclusivo & personalización absoluta

Atención privada & servicio impecable

Una experiencia completa

Boutique Catering& live cooking

Cocina en vivo & experiencia inmersiva

Maridaje & coctelería de autor

Vajilla, cristalería & puesta en sala

Todo creado a medida

Elite Athlete& performance nutrition

Sinergia con el staff técnico

Sincronización con calendarios y viajes

Control absoluto de macros y origen

Privacidad y confidencialidad absoluta

Propuesta y tarifa personalizada

Coctelería de Autor& maridaje

Barra de coctelería in situ

Carta de cócteles de autor

Mimosa Bar y cócteles de bienvenida

Maridaje de vinos y champagnes

Del cuestionarioa tu mesa

Solicitud

Cuestionario culinario

Propuesta a medida

Depósito y confirmación

El servicio

Diseñemostu propuesta

Gracias,